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Filadelfia es, sin duda, una de las mejores ciudades gastronómicas de Estados Unidos.
Pero no se fíe solo de nuestra palabra.
Sin embargo, tal vez quieras hacer caso a lo que dice el Premios de la Fundación James Beard, que solo en los últimos cinco años ha otorgado casi 60 distinciones a establecimientos de Filadelfia —entre 40 restaurantes, panaderías, bares y sus chefs—.
La lista de configuraciones regionales Philly reconocidas por la organización es amplia, prestigiosa y variada. Abarca desde joyas de la lengua latina (Bolo, Tequilas y La Jefa) a los sabores asiáticos (Royal Sushi, El Vietnam de Gabriella), clásicos italianos (Andiario, Cicala) hasta las delicias francesas (Le Caveau, Mi Loup), bares (Café del Monje, a.cocina+bar) a las pastelerías (Pastelería Isgro, Mighty Bread Co.).
Y eso sin mencionar las cocinas, los chefs y los restauradores que se llevaron los máximos honores como ganadores, entre ellos: Mawn, Viernes Sábado Domingo, Kalaya, South Philly Barbacoa, Vernick Food & Drink, Restaurante Vietnam y Hostelería de calle.
A continuación se enumeran todos los establecimientos de Philly que han recibido un premio James Beard desde 2022. Han sido tantos los locales galardonados solo en los últimos años que no tenemos espacio para incluir las docenas de locales más que recibieron el premio en años anteriores. Consulte la página web de la Fundación James Beard sitio web oficial para ver la lista completa.
Como guía, semifinalistas son la larga lista de premios, que se reduce a los candidatos, y de ese grupo, uno ganador se selecciona en cada categoría.
Semifinalista: Mejor bar nuevo, 2026
Almanaque — el bar clandestino de estilo japonés escondido en el piso de arriba del restaurante de los esposos Vy To y Victor Ng Old City omakase, Ogawa Sushi & Kappo — ha causado un gran revuelo y ha llamado la atención de los principales expertos locales y grandes nombres nacionales igual.
Con una carta de bebidas elaborada por Danny Childs, ganador del Premio James Beard en 2024, este acogedor bar de cócteles ofrece cócteles elaborados con elegancia, con variaciones de temporada de bebidas clásicas —como Old Fashioned, Manhattan, martinis y más— junto con creaciones originales, todas ellas elaboradas exclusivamente con frutas, verduras y botánicos de temporada.
El menú de platos pequeños también incluye platos típicos estadounidenses con un toque japonés, como perritos calientes de wagyu, papas fritas con wasabi y ajo, alitas de pollo glaseadas con miso y otras delicias del chef Carlos Wills, de Ogawa.
Dónde: Almanac, 310 Market Street, Filadelfia, PA
Semifinalista: Chef emergente (Frankie Ramírez), 2026
Tras formarse en algunas de las cocinas más populares de Philly, entre ellas la cercana LMNO, el chef Frankie Ramírez —junto a su esposa Verónica— plasma en Amá.
Lleva el nombre de las madres de la pareja (“Amá” es la forma abreviada de «mamá») e inspirado en las cocinas tradicionales mexicanas, tanto en su estética como en su gastronomía, el exclusivo Fishtown Este restaurante se enorgullece de ofrecer platos típicos y bebidas alcohólicas mexicanas elaborados con técnicas contemporáneas. Trae a un amigo y disfruta del menú para compartir, que incluye tacos, tostados, ceviche y aguachile, además de cócteles elaborados principalmente con tequila y mezcal.
Dónde: Amá, 101 W. Oxford Street, Filadelfia, PA
Semifinalista: Mejor restaurante nuevo, 2026
No hace falta ir muy lejos para disfrutar de una experiencia gastronómica internacional de la mano del chef Evan Snyder Emmett. El restaurante ofrece cocina levantina a la leña y la fusiona con influencias mediterráneas, francesas, italianas, norteafricanas y de Oriente Medio.
El ecléctico menú destaca delicias saladas como tartaletas de centeno con wagyu, rábano picante y mostaza ahumada; magdalenas de sésamo con mantequilla de ras al hanout y mermelada de manzana y mandarina; y pato madurado en seco acompañado de malfouf de dátiles dulces. Además, podrás disfrutar de una completa selección de vinos naturales, cócteles artesanales y bebidas sin alcohol.
Dónde: Emmett, 161 W. Girard Avenue, Filadelfia, PA
Semifinalista: Mejor pastelero o panadero (Justine MacNeil), 2026
Disfruta de unas vacaciones romanas gracias al matrimonio formado por Ed Crochet y Justine MacNeil. La luminosa cafetería de la pareja, situada en Kensington, encarna el espíritu de una caffetteria italiana con una oferta disponible todo el día que incluye pasteles, café y sándwiches de desayuno (¡con pan casero!), además de pasta casera, comida callejera mediterránea y sándwiches para el almuerzo a partir de las 11 de la mañana.
Pero volvamos a los pasteles. Repletos de todo tipo de increíbles productos de panadería, Fiore’La vitrina de pasteles es obra de MacNeil, semifinalista del premio James Beard 2026, quien elabora a diario una selección variada de bomboloni, cornetti, croissants, galletas y mucho más.
Dónde: Fiore, 2413 Frankford Avenue, Filadelfia, Pensilvania
Semifinalista: Mejor chef: Costa del Atlántico Medio (Amanda Shulman), 2026 Nominada: Chef emergente (Amanda Shulman), 2023 Semifinalista: Chef emergente (Amanda Shulman), 2022
Cuando Amanda Shulman Cuando era estudiante, organizaba elaboradas cenas para sus compañeros de la Universidad de Pensilvania. Ese es el ambiente que se respira en Her Place Supper Club, donde la galardonada en 2025 y 2026 con el premio al Mejor Chef: Mid-Atlantic ofrece un menú de precio fijo al estilo familiar que recuerda a una de sus veladas universitarias —una sensación que comparten Esquire y Buen provecho, en los que se mencionaba el Rittenhouse Square descubre uno de los mejores restaurantes nuevos de Estados Unidos.
Quizás sea por el menú con influencias italianas, francesas y judías, o quizás sea por la galleta de chocolate con masa madre recién horneada que cada comensal recibe al final de la comida.
Dónde: Her Place Supper Club, 1740 Sansom Street, Filadelfia, PA
Semifinalistas: Mejor chef: Costa del Atlántico Medio (Omar Tate y Cybille St.Aude-Tate), 2026, 2024
La historia se desarrolla en el plato en Madreselva en North Broad.
En homenaje a Sabores, culturas y tradiciones culinarias afroamericanas de todo el mundo, platos como el bagre con chiles, o dombrey con agnolotti y carne de res al curry, brillan por sí mismos; pero como parte del ambicioso menú degustación de cuatro platos, característico del restaurante, cuentan una historia aún más rica, escrita por los chefs (y pareja de casados) Omar Tate y Cybille St. Aude-Tate.
La carta de bebidas es igual de atrevida, con creaciones afrocentristas llenas de energía, como el Zou Zou (un cóctel con infusión de plátano) y vinos de productores negros y locales.
El amor se percibe nada más entrar en Honeysuckle. Cada plato tiene su historia, y cada sorbo de cóctel dulce o bocado salado es una poderosa celebración de la diáspora africana.
Cybille y Omar te reciben como a un viejo amigo, y el amplio comedor y el bar cuentan con instalaciones artísticas de temática negra y africana —instantáneas que te transmiten una profunda sensación de herencia y raíces—. Pero la verdadera estrella es el menú, con opciones de menú fijo de alta cocina que elevan a nuevas cotas ingredientes como los plátanos, los frijoles de ojo negro, las coles rizadas y los cangrejos de río. También encontrarás innovaciones como el granizado de vino caliente (¡!) y el cóctel Black Cake, que posiblemente fue una de las mejores bebidas que he probado en mi vida.
Consejo profesional: ¿Tienes curiosidad por la comida o la decoración? Pregunta al mesero y prepárate para escuchar una historia.
Dónde: Honeysuckle, 631 N. Broad Street, Filadelfia, Pensilvania
Semifinalista: Mejor restaurante, 2026, 2025 Ganador: Mejor chef: Atlántico medio (Chutatip Suntaranon), 2023 Nominada: Mejor chef: Atlántico medio (Chutatip Suntaranon), 2022
Tras recibir una nominación al Mejor Restaurante Nuevo en 2020 por Kalaya, chef y propietario Chutatip “Nok” Suntaranon alcanzó cotas altísimas en 2023 y se alzó con el premio al Mejor Chef de la región del Atlántico Medio.
El éxito de Suntaranon se debe a la influencia de su madre, de quien aprendió la auténtica cocina del sur de Tailandia que se sirve en el restaurante —y en honor a quien lleva su nombre—. El restaurante Fishtown space, nombrado semifinalista al premio al Mejor Restaurante en 2025 y 2026, ofrece platos sabrosos y auténticos como pla nung manao (lubina al vapor con lima) y tom yum sopa.
Extra: Descubre más sobre Suntaranon en Temporada 1, episodio 25, de Visit Philly’s Love + Grit podcast.
Dónde: Kalaya, 4 W. Palmer Street, Filadelfia, PA
Semifinalista: Mejor chef: Región del Atlántico Medio (Randy Rucker), 2026
El chef Randy Rucker, conocido por haber sido nominado al premio James Beard 2024 por su East Passyunk restaurante River Twice — se une a su esposa, la chef Amanda Rucker, para este restaurante costero contemporáneo.
Inspirándose en las experiencias de los Rucker al vivir en varias localidades costeras, este restaurante de lujo rinde homenaje a la diversidad del océano con un menú que incluye platos como el pez espada a la milanesa, pargo frito entero con col y caramelo, tortitas de papa rellenas de cangrejo y erizo de mar, y una gran variedad de cócteles creativos seleccionados por Ben Spirk (antes de Franklin Mortgage & Investment Co.).
Además, come bien y siéntete bien: el restaurante apoya a las granjas y pescadores locales, y se abastece de ingredientes de origen local y de forma sostenible.
Dónde: Little Water, 261 S. 20th Street, Filadelfia, Pensilvania
Semifinalista: Mejor bar, 2026 Nominado: Mejor bar, 2025
No es fácil conseguir una reserva en Viernes Sábado Domingo, pero eso no significa que no puedas entrar en cualquier momento para disfrutar de la experiencia del restaurante Bar de los enamorados, que fue nominado en 2025 y 2026 al premio al Mejor Bar por la Fundación James Beard.
Además de un suntuoso menú a la carta, el bar ofrece una selección única de cócteles artesanales, como el Erlking, una deliciosa mezcla de bourbon, aguardiente de pera, amaro S. Maria al Monte, quinina y pimienta de Jamaica. Para quienes prefieren algo más sencillo, hay una impresionante carta de vinos y cervezas capaz de satisfacer los gustos de cualquier paladar.
Dónde: El bar The Lovers, en Friday Saturday Sunday, 261 S. 21st Street, Filadelfia, PA
Semifinalista: Mejor chef: Costa del Atlántico Medio (Ian Graye), 2026
Las plantas se colocan en un pedestal en Pietramala. El menú creativo y siempre cambiante del chef Ian Graye, compuesto por ensaladas, platos pequeños, platos principales y postres, no pretende ser nada que no es, lo que permite que destaquen los sabores naturales de los productos frescos y la creatividad culinaria del chef.
Hoy en día, el menú incluye una esponjosa focaccia de masa madre, sabrosos cavatelli de trigo duro y una rica barra de mousse de cacahuete. ¿La próxima temporada? El cielo es el límite. Una constante: servido al estilo tapas en un acogedor comedor iluminado con velas y con aspecto de invernadero, el menú vegano destaca los ingredientes sostenibles procedentes de recolectores y pequeños proveedores locales.
Dónde: Pietramala, 614 N. 2nd Street, Filadelfia, Pensilvania
Semifinalista: Mejor chef: Costa del Atlántico Medio (Jesse Ito), 2026 Nominado: Mejor chef: Costa del Atlántico Medio (Jesse Ito), 2025, 2024, 2023, 2022 Semifinalista: Chef Revelación del Año (Jesse Ito), 2020, 2018, 2017
¿Te apetece una cena japonesa de lujo con servicio de mesa o prefieres una elegante experiencia de sushi con menú fijo? Ambas opciones están a tu disposición en el modesto restaurante de Jesse Ito, galardonado en ocho ocasiones Royal Sushi & Izakaya.
El orden de llegada, por orden de llegada. Real Izakaya side ofrece un creativo menú a la carta con sushi, sashimi, sopas, ensaladas y bao buns, además de una amplia selección de sake. O dale vida a tu noche en Royal Sushi en un local con capacidad para ocho comensales, que ofrece un menú omakase de 16 platos a base de nigirizushi y temaki (solo con reserva previa, muy difícil de conseguir).
Dónde: Royal Izakaya, 780 S. 2nd Street, Filadelfia, Pensilvania
Profesionales destacados del sector de las bebidas (Dan Suro-Cipolloni y David Suro-Piñera), 2026
Es un asunto de familia en estos elegantes restaurantes destacados de la cocina mexicana en Rittenhouse Square.
Premio James Beard a los Medios de Comunicación el ganador David Suro-Piñera y su difunta socia Annette Cipolloni (a quien todos conocían cariñosamente como La Jefa, (o «el jefe», como lo llaman tanto sus familiares como sus empleados) abrió por primera vez Tequilas en 1986 para poner de relieve los sabores de Guadalajara con un toque contemporáneo.
Hoy en día, el hijo de David y Annette, Dan Suro-Cipolloni, continúa con el legado familiar, plasmando el espíritu de la ciudad natal de su padre y de Filadelfia en La Jefa, la cafetería y bar de cócteles de estilo informal situada al lado, donde se sirven vinos, cócteles, aperitivos para el brunch y deliciosas bebidas con cafeína.
Tequila's Es uno de mis restaurantes favoritos de la ciudad, sin duda. Philly tiene un montón de excelentes locales mexicanos, desde taco shops informales en el Calle 9 Italian Market para cenas elegantes en ocasiones especiales, y Tequila's, con su precioso bar de cócteles y comedor, es más exclusivo.
El equipo denomina a su estilo de cocina «Guadaladelphia», una mezcla de Guadalajara y Philly. Me encanta que el menú se centre en los mariscos y las verduras, con excelentes opciones para todos: vegetarianos, veganos y amantes de la carne por igual.
En el menú estándar, me encanta el ceviche, el aguachile —especialmente el de camarones— y la pesca al ajillo, que cambia todos los días, pero siempre es increíble.
Dónde: Tequilas Casa Mexicana, 1602 Locust Street, Filadelfia, PA
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La Jefa Café, 1605 Latimer Street, Filadelfia, PA
Semifinalista: Restaurador destacado (Greg Vernick), 2026 Semifinalista: Mejor chef: Costa del Atlántico Medio (Greg Vernick), 2025 Semifinalista: Excelencia en la hostelería (Vernick Food & Drink), 2023
Si hablamos de restaurantes que merecen un viaje, no podemos dejar de mencionar a Greg Vernick. La formación culinaria de Vernick comenzó en la carnicería de su abuelo en Center City y lo llevó a las prestigiosas cocinas de Jean-Georges Vongerichten.
Este nativo de Philly ha dedicado las últimas dos décadas a reunir una colección digna de los Vengadores de obras galardonadas restaurantes y tiendas: nuevo bistró americano Vernick Food & Wine, la tienda de vinos de al lado Vino Vernick, marisquería moderna Vernick Fish, una cafetería elegante Cafetería Vernick, y, la última incorporación, una trattoria italiana del barrio Emilia.
Dónde: Vernick Food & Drink, 2031 Walnut Street, Filadelfia, PA
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Vernick Fish, 1 N. 19th Street, Filadelfia, PA
Vernick Coffee Bar, 1800 Arch Street, Filadelfia, Pensilvania
Emilia, 2406 Frankford Avenue, Filadelfia, Pensilvania
Vernick Wine, 2029 Walnut Street, Filadelfia, Pensilvania
Semifinalista: Mejor chef: Costa del Atlántico Medio (Anthony Andiario), 2025, 2022 Distinción adicional: 2019
Andiario, ubicado en el corazón de West Chester’el distrito comercial y gastronómico de [nombre del lugar], fue uno de los semifinalistas más comentados en la categoría de «Mejor restaurante nuevo» en 2019. Pero los reconocimientos no terminaron ahí, ya que Anthony Andiario (quien también es copropietario junto con su esposa, Marie van Schaijik) previstas para 2022 y 2025.
En Chester County Este restaurante «de la granja a la mesa» rinde homenaje a los productos locales de Pensilvania a través de su menú artesanal de cena fija, inspirado en la temporada y que cambia cada semana (y a veces con mayor frecuencia), pero que siempre incluye abundantes platos de pasta y proteínas.
Dónde: Andiario, 106 W. Gay Street, West Chester, Pensilvania
Semifinalista: Mejor chef: Región del Atlántico Medio (Yun Fuentes), 2025 Semifinalista: Chef emergente (Yun Fuentes), 2024
It didn’t take long for Puerto Rican native Yun Fuentes to be honored as an Emerging Chef semifinalist in 2024 and Best Chef: Mid-Atlantic semifinalist in 2025 at lively Latin American restaurant and rum bar Bolo, which only opened in 2023.
The modern Rittenhouse Square spot serves a selection of dishes celebrating Latino-Caribbean culture, with two prix-fixe menus — one served year-round and another that changes with the season — along with lechon asado, several individual entrees, small plates, desserts and cocktails. The foundation recognized Fuentes for the innovative approach he first honed at several of four-time honoree José Garcés’ establecimientos.
Dónde: Bolo, 2025 Sansom Street, Filadelfia, PA
Semifinalist: Outstanding Wine and Other Beverages Program, 2025
Tostadores Càphê, located in the Kensington neighborhood, made its mark on Philadelphia in 2018 when it became the first and only Vietnamese specialty coffee roaster in the city.
The secret to the exceptional taste of the coffee most certainly lies in the terrain from which many of the beans are sourced — a farm located at 1,400 meters above sea level, where rich volcanic soil makes for slow and even development, yielding nutty, black tea and floral profiles.
The shop has a social mission too, donating a significant portion of its proceeds to 12 PLUS, a nonprofit that partners with public high schools in Philadelphia and Camden, N.J., to increase educational equity. It also employs students and alumni from partner schools.
Dónde: Càphê Roasters, 3400 J Street, Filadelfia, Pensilvania
Semifinalist: Best Chef: Mid-Atlantic (Carlos Aparicio), 2025, 2024
Después de ejercer como chef ejecutivo en restaurantes de lujo como Parque, Juan Carlos Aparicio revisited his Mexican origin story and traveled across that nation to create all-day café and BYOB El Chingón en East Passyunk in 2022.
Within two years, the quiet, elevated Poblano spot — serving dishes inspired by Aparicio’s mother, who taught him to cook — saw its founder named a Best Chef semifinalist. The neighborhood joint’s menu includes Pueblan items, both traditional (like tacos al pastor) and non-traditional (like vegan mushroom tacos árabes), and its signature cemitas with springy bread.
Dónde: El Chingón Philly, 1524 S. 10th Street, Filadelfia, Pensilvania
El Chingon Fishtown, 1431 Frankford Avenue, Filadelfia, PA
Semifinalist: Outstanding Hospitality, 2025
The name may have “little” in it, but this tiny BYOB has a big heart, and the James Beard Foundation has taken note by designating it as a semifinalist in Outstanding Hospitality. Nestled in Queen Village, Pececito is known not only for Chef Alexander Yoon’s seasonal seafood creations sprinkled with Asian influences but also for the intimate atmosphere that comes from having just 16 seats.
Perhaps the warm and cozy feeling the restaurant exudes is in part the result of Yoon having learned to cook as a young boy in his home kitchen in order to help relieve his working mother of some of her household chores.
Dónde: Little Fish BYOB, 746 S. 6th Street, Philadelphia, PA
Semifinalist: Outstanding Bakery, 2025 Semifinalista: Mejor pastelero o panadero (Emily Riddell), 2023
Es principalmente arte con un toque de mecánica para una deliciosa panadería. Taller mecánico, a 2025 semifinalist for Outstanding Bakery, and chef Emily Riddell, a 2023 semifinalist for Outstanding Pastry Chef or Baker.
The cozy and inviting bakery, in the ground floor “WKSHP” of South Philly’s Edificio Bok, uses a fresh, modern approach to hone its French classics, featuring locally sourced ingredients, a long-fermentation high-hydration process for its breads and a sourdough starter for its pastries, and incorporating seasonality and local flavor. Highlights include lemon tarts, orange cardamom morning buns, vanilla sablé cookies and even housemade jams.
Dónde: Taller mecánico en el edificio Bok, 821 Dudley Street, Filadelfia, Pensilvania.
Winner: Emerging Chef (Phila Lorn), 2025
Chef Phila Lorn is named for the city where he became the first in his Cambodian family to be born in the United States after they had come to Philadelphia as refugees in 1985. And now, Phila is bringing honor to his namesake city with a James Beard award for Emerging Chef at his Bella Vista restaurante Mawn, which means “chicken” in Lorn’s native Cambodian language.
After working in the Philadelphia restaurant industry for 20 years, Phila and his wife, Rachel, opened Mawn in 2023. Known as a noodle house with “no rules,” the restaurant’s menu features not only Cambodian fare but also dishes from all over Southeast Asia.
Dónde: Mawn, 764 S. 9th Street, Filadelfia, Pensilvania
Semifinalist: Outstanding Pastry Chef or Baker (Abigail Dahan), 2025
Imagine combining classic French cuisine with subtle Korean influence. That’s what you get when you visit Society Hill restaurante Procedencia, which features a four-course seafood-focused tasting menu made up of more than 20 dishes. And the last course is now gaining just as much attention as the first three, as the restaurant has been recognized for the work of French-born pastry chef Abigail Dahan.
After attending pastry school in Paris, Dahan apprenticed at the renowned Gerard Mulot Patisserie in France and then returned to the U.S. She held various positions at luxury hotels and restaurants, including eight years as executive pastry chef at Parque in Philadelphia, before joining Provenance when it opened in 2024.
Dónde: Proveniencia, 408 S. 2nd Street, Filadelfia, Pensilvania.
Semifinalista: Mejor Chef (Dionicio Jiménez), 2024 Nominado: Mejor chef: Atlántico medio (Dionicio Jiménez), 2023
Veterano de la escena gastronómica de Philly desde hace más de dos décadas, el chef Dionicio Jiménez Finalmente se independizó en 2022, abriendo el colorido Cantina La Martina in Kensington. The James Beard Foundation took notice, nominating him in the Best Chef category in 2023 (for excellence in a specific region) before elevating him to a semifinalist as Outstanding Chef (a national honor for broad industry influence) the following year.
Although Jimenez has since closed his original Kensington location, you can experience the chef’s versatile menu of Mexican staples at his sit-down BYOB La Baja in Ardmore or his largely take-away outposts, Cantina on the Go Cottman Avenue in Cheltenham and Cantina on the Go Jenkintown.
Dónde: La Baja, 9 N. Main Street, Ambler, PA
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Cantina on the Go, 576 Cottman Avenue, Cheltenham, PA
Cantina on the Go Jenkintown inside Human Robot, 208 York Road, Jenkintown, PA
Semifinalista: Programa de vinos destacado (a.kitchen+bar), 2024, 2022 Ganadora: Restauradora Destacada (Ellen Yin), 2023 Nominada: Restauradora Destacada (Ellen Yin), 2022, 2019, 2018
Ningún emprendedor culinario capta tan bien el espíritu de Philly como Ellen Yin, James Beard Award winner for Outstanding Restaurateur in 2023 and 2024 semifinalist for Outstanding Wine Program.
It’s no wonder. Restaurants within her Hostelería de calle group, dating back to 1997 — which include a.cocina+bar, Horquilla, Calle principal y La sala del pan — have previously garnered JBF recognition for Outstanding Restaurant and Rising Star, as well as four more slots for Yin in the restaurateur category (and Best Chef honors for four different culinary artists across three eateries). Whoa.
Dónde: a.kitchen+bar, 135 S. 18th Street, Filadelfia, Pensilvania
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Tenedor, 306 Market Street, Filadelfia, PA
High Street, 101 S. 9th Street, Filadelfia, Pensilvania
The Bread Room, 834 Chestnut Street, Filadelfia, Pensilvania.
Semifinalista: Mejor panadería, 2024
En 1904, los inmigrantes italianos Mario y Crocifissa Isgro comenzaron a vender pastel de ron, cannoli y otros productos horneados en una tienda frente a su Italian Market casa adosada. Más de 120 años y cuatro generaciones después, Pastelería Isgro was honored as an Outstanding Bakery semifinalist in 2024.
Along with the still-handmade, still-famous rum cake (the exact recipe a family secret only three people are privy to) and top-selling cannoli, the Sicilian bakery is also known for its fantastic pound cake, Italian cream, strawberry shortcakes and special-occasion decorated cakes.
Dónde: Pastelería Isgro, 1009 Christian Street, Filadelfia, Pensilvania.
Semifinalista: Mejor restaurante nuevo, 2024
It’s never easy opening a successful new restaurant in one of America’s great culinary cities. But Rittenhouse Square's Mi Loup didn’t seem to have much of a problem, with an opening in 2023 that garnered it a Best New Restaurant semifinalist honor the following January.
The sensation from married chefs Amanda Shulman and Alex Kemp (of Her Place Supper Club) offers Quebecois-influenced French cuisine featuring both decadent items like roast beef au poivre with frites and horseradish and playful dishes like the escargot-filled green garlic butter Escar-Roll.
Dónde: My Loup, 2005 Walnut Street, Filadelfia, Pensilvania
Semifinalista: Mejor chef: Atlántico medio (Randy Rucker), 2024
En 2019, Philly nativo Amanda Rucker y su esposo tejano, Randy, se mudaron de Massachusetts a Filadelfia para abrir Río dos veces en East Passyunk, focusing on their passion for thoughtfully sourced ingredients and sustainable design. The couple sure knew what they were doing, as Randy was named a semifinalist for Best Chef in 2024 (his second such honor, the first coming in 2011 in Texas).
Este moderno restaurante estadounidense de estilo BYOB (traiga su propia bebida) con un ambiente minimalista sirve platos de influencia internacional a través de un menú de cuatro platos de temporada con añadidos que cambian a diario y una amplia carta de vinos.
Dónde: River Twice, 1601 E. Passyunk Avenue, Filadelfia, Pensilvania
Ganador: Clásicos de Estados Unidos, 2024
James Beard’s America’s Classics Award honors locally owned restaurants beloved not just for their cuisine but also for timeless appeal, connection to the community and culinary heritage. Only two Philadelphia establishments — Cerdo asado de John en 2006 y Restaurante Vietnam in 2024 — have ever received the special recognition.
With a ubicación principal en Chinatown (inaugurado en 1984) y una cafetería en University City, chef Benny Lai’s now-legendary spot was singled out for dishes like barbecue platters, crispy spring rolls, 10 varieties of vermicelli bowls, lemongrass stir-fries and a selection of Polynesian cocktails.
Dónde: Restaurante Vietnam, 221 N. 11th Street, Filadelfia, PA
Vietnam Café, 816 S. 47th Street, Filadelfia, Pensilvania
Semifinalista: Mejor panadería, 2023
Denise Gause opened her North Philly homage to sugar, eggs and flour in 1990 before a fire devastated the site in 2015. She then did what any dedicated baker would do: rebuild.
Three years later, Gause passed Delicias de Denise on to her nieces, Keshia Davis and Cynthia Benton, who are committed to carrying on their aunt’s sugary legacy of well-regarded pound cake, pies, sticky buns, donuts, cookies and wedding cakes. The bakery’s generational persistence was recognized in 2023 in the form of a semifinalist nod in the Outstanding Bakery category.
Dónde: Delicias de Denise, 2916 N. 22nd Street, Filadelfia, Pensilvania
Ganador: Restaurante destacado, 2023 Semifinalista: Restaurante destacado, 2022
En 2022, un lugar muy aclamado con menú fijo. Viernes Sábado Domingo picked up its first James Beard nod as a semifinalist for the nation’s most Outstanding Restaurant. Then, the very next year, they went and won the whole darn thing.
Basándose en ingredientes frescos de temporada, el chef Chad Williams’El menú degustación de ocho platos, que incluye platos como cerdo, pescado, aves y mollejas, se complementa con un maridaje de vinos opcional que se sirve en el íntimo comedor de la planta superior del Philly. Rittenhouse Square vecindario.
Dónde: Viernes Sábado Domingo, 261 S. 21st Street, Filadelfia, PA
Semifinalista: Mejor chef: Atlántico medio (Thanh Nguyen), 2023
Chef y propietario Thanh Nguyen ha tomado East Passyunk’con su concepto revolucionó el panorama gastronómico. El Vietnam de Gabriella, serving up street food-esque dishes from her native Saigon.
The popular BYOB has garnered attention across the country — and a 2023 semifinalist honor for Nguyen as Best Chef — thanks to flavor-packed dishes like đậu hủ xào xả wok-fried lemongrass tofu, bò lúc lắc shaken beef (which is indeed vigorously cooked to achieve its distinct charred flavor), the bún đậu mắm tôm vermicelli platter with shrimp paste dipping sauce and steamed bánh bèo chén water fern dumplings.
Dónde: Gabriella's Vietnam, 1837 E. Passyunk Avenue, Filadelfia, Pensilvania
Semifinalista: Mejor restaurante nuevo, 2023
Desde su inauguración en 2022, Empresa de salchichas Heavy Metal. has garnered rave reviews for its hearty menu of soups, stews, sausages and sandwiches — and a James Beard semifinalist recognition as Best New Restaurant.
That restaurant, Trattoria en Heavy Metal Sausage, ofrece un menú fijo de seis platos de inspiración italiana, servido en dos turnos todos los jueves y viernes por la noche. Pero eso es solo la mitad de la historia. El mercado South Philly es también un productor de carne de alta calidad, carnicería y charcutería que ofrece una gran variedad de salchichas, patés, salamis y scrapple junto con pan recién horneado y pasta artesanal.
Dónde: Heavy Metal Sausage Co., 1527 W. Porter Street, Filadelfia, Pensilvania.
Semifinalista: Mejor chef: Atlántico medio (Andrew Henshaw), 2023 Semifinalista: Mejor restaurante nuevo, 2022
Llamado así por el carnicero desde El violinista en el tejado, semifinalista al premio al Mejor Restaurante Nuevo de 2022 Lobo láser is like a little sister to 2019 James Beard Award winner for Outstanding Restaurant Zahav, also from co-owners Michael Solomonov and Steve Cook, with 2023 Best Chef semifinalist Andrew Henshaw at the helm.
El restaurante israelí especializado en brochetas, situado en la zona Fishtown, también nombrado uno de los mejores restaurantes del mundo por Condé Nast Viajero — churns out delectable delicacies such as shishlik (available in chicken, skirt steak, swordfish or mushroom), whole dorade, koobideh and other kebabs, along with included salatim and signature hummus and pita. L’chaim!
Dónde: Laser Wolf, 1301 N. Howard Street, Filadelfia, PA
Semifinalista: Mejor bar, 2023 Semifinalista: Programa de vinos destacado, 2020
En 2019, Bernard y Chloe Grigri — los propietarios padre e hija de Queen Village’La prestigiosa taberna Good King Tavern, inaugurada en Le Caveau right upstairs, accessible through the same famous bright blue trellis as their pub.
The French-inspired “philly bar à vins” wasted no time impressing, garnering semifinalist nods for Outstanding Wine Program in 2020 and Outstanding Bar in 2023. The spot’s intimate ambiance only enhances the carefully curated wine list of over 130 bottles and a Parisian pub grub menu highlighted by their famous French hot dog and house chocolate mousse.
Dónde: Le Caveau, 614 S. 7th Street, Filadelfia, Pensilvania
A solo tres cuartos de milla de Machine Shop (véase más arriba), Mighty Bread Co. grabbed itself a semifinalist honor in the Outstanding Bakery category in 2023 thanks not just to its pastries, cookies and nearly two-dozen naturally fermented breads — including 10 varieties of sourdough — but also its fantastic restaurant menu.
Stock up on all the carb goodness and homemade pantry staples you can handle, but don’t pass up fabulous breakfast and brunch sandwiches (expanded selection on weekends), toasted items and aperitivos you may not expect from a South Philly bakery.
Dónde: Mighty Bread Company, 1211 Gerritt Street, Filadelfia, Pensilvania
1644 Pine St, 1644 Pine Street, Philadelphia, PA
Semifinalist: Outstanding Wine & Other Beverages Program, 2023 Semifinalista: Mejor programa de bar, 2019
Rittenhouse Square Café del Monje plates one of the city’s best burgers, pomme frites and mussels. But it’s the two-time semifinalist-recognized wine and bar programs that stand out.
Monk’s Benelux bona fides include becoming the first bar in America to serve Belgian Chimay on tap in 1997 and a top ranking as el mejor bar de cerveza del mundo by Craft Beer & Brewing. Got questions? Ask for the “Beer Bible” — an extensive list of the tavern’s 225-plus offerings.
Bonus: Hear owner/three-time semifinalist Tom Peters discuss the spot’s storied history in Visit Philly’s Serie de videos sobre la ruta de la cerveza artesanal.
Dónde: Monk's Café, 264 S. 16th Street, Filadelfia, Pensilvania.
Semifinalista: Mejor pastelera (Angela Cicala), 2022
En un espacio junto al North Broad Street lobby of the Divine Lorraine, Cicala El restaurante ofrece una deliciosa variedad de galletas y pasteles tradicionales elaborados a partir de recetas heredadas de la madre y la abuela del semifinalista del premio al Mejor Pastelero de 2022. Angela Cicala.
Cicala (with chef-husband and four-time honoree, Joe) created the elegant Italian ristorante backed by her impressive curriculum vitae, which includes lauded East Passyunk spot Le Virtù. She continues to lead culinary tours of Italy when not busy crafting award-winning breads and pastries.
Dónde: Cicala en el Divine Lorraine, 699 N. Broad Street, Filadelfia, Pensilvania.
Semifinalista: Mejor chef: Atlántico medio (Adam Diltz), 2022
Galardonado como semifinalista al Mejor Chef en 2022, Adam Diltz, chef de Elwood en Fishtown, breathes new life into down-home recipes showcasing Pennsylvania ingredients — with a dash of Pennsylvania Dutch tradition — across a menu of rustic, rural family-style entrees.
The crowd-pleasing spot is committed to nose-to-tail cooking (using every part of the animal), meaning dishes like the guinea hen and whole Gobbler’s Ridge Farm rabbit offer diners a chance to try cuts they might not otherwise sample. Pro tip: Finish with the funnel cake for dessert — and come back for servicio de té de fin de semana.
Dónde: Elwood, 1007 Frankford Avenue, Filadelfia, Pensilvania
Semifinalista: Mejor repostera (Rhonda Saltzman y Mercedes Brooks), 2022
Maybe there’s something in the water. One of two James Beard-honored bakeries located inside the Bok Building, Second Daughter Baking Co.’s sibling team of Rhonda Saltzman & Mercedes Brooks was named semifinalists in the Outstanding Baker category in 2022.
The sisters’ locally sourced sweet shop — open for retail and preorder pickup only — offers whimsical, artistic, scratch-made and botanically influenced baked goods like tarts, pies, scones, quiches, cakes, cupcakes, focaccia, babka, hamantaschen, muffins, cookies and their renowned “Best of Philly”-winning sea salt-sprinkled fudge brownies.
Dónde: Second Daughter Baking Co. at Bok Building, 1901 S. 9th Street, Philadelphia, PA
Ganadora: Mejor chef: Atlántico medio (Cristina Martínez), 2022 Nominada: Mejor chef: Atlántico medio (Cristina Martínez), 2020, 2019 Otros reconocimientos en 2017 y 2018
Empresario y activista por los derechos de los inmigrantes. Cristina Martínez Ha acumulado premios al Mejor Chef por su auténtica cocina mexicana casera, incluyendo dos nominaciones, dos semifinales y una victoria culminante en 2022. Pero ha sido todo un viaje. South Philly Barbacoa started as a food cart before opening its first brick-and-mortar in 2016.
It then moved into El Compadre in the Italian Market the next year and struck out on its own again a year later before settling inside offshoot Casa México en 2024. Independientemente de la ubicación, podrás disfrutar de las mismas increíbles quesadillas, moles, pancitas y, sí, barbacoa (en días seleccionados).
Dónde: South Philly Barbacoa & Casa Mexico, 1140 S. 9th Street, Philadelphia, PA
¡Este es el mejor año hasta ahora para Philly!
Aprovecha al máximo reservando el Visit Philly Overnight Package, que incluye estacionamiento gratuito en el hotel y entradas de cortesía para algunas de las atracciones más populares de cada uno de los cinco condados del área metropolitana de Filadelfia, entre ellas Parques temáticos Universal: La exposición en The Franklin Institute, el Museo Mercer en Bucks County, Longwood Gardens en Chester County, el Brandywine Museum of Art en Delaware County y Elmwood Park Zoo en Montgomery County.
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