11 geweldige Thaise restaurants in Philadelphia

Binnenlopen Chabaa Thai Bistro is alsof je een kunstwerk binnenstapt. De Manayunk BYOB belichaamt de levendigheid van haar gelijknamige bloem, de hibiscus of “chabaa” in het Thais, met muren vol prachtige traditionele kunstwerken en een eetzaal verzadigd in prachtige kleuren en groen. Is er een dromerigere plek om te genieten van de even heldere smaken van traditionele Thaise hete potten, noedels en gebakken rijst?

Chatayee Venus Kaputhong is zowel chef-kok als leraar in haar Midtown Village restaurant. Naast eigentijdse curry's en gerechten vinden arendsblikgasten klassieke recepten (aangegeven met een klein symbool) op het dinermenu, waaronder Boom Bai Kai, een curryrecept dat bijna verloren was gegaan in de geschiedenis voordat het in de 17e eeuw opnieuw werd geïntroduceerd. Het onderwijs gaat verder als de gasten in het oog springende Thaise kunst bewonderen: Prachtige handgesneden beelden en goudkleurige schilderijen sieren de eetzaal. Pro tip: Chatayee ligt op slechts een steenworp afstand van het Forrest Theatre en het restaurant. Kunstlaan, waardoor het een perfecte stop voor of na de voorstelling is.

Cirkels is sinds 2008 een solide keuze voor noedelgerechten zoals pad see ew en meer. De no-frills afhaalplek uit South Philly is uitgebreid met twee trendy full-service BYOB's - een in Northern Liberties en de andere in New Jersey. Of je nu een avondje thuis plant of je hotel of uit eten, pak dan je favoriete droge witte of medium rode wijn (beide passen perfect bij de krachtige Thaise smaken) en geniet.

Een van de eerste Thaise restaurants in Centrum, Erawan serveert sinds 2007 heerlijke traditionele Thaise en Laotiaanse gerechten. Vanaf het begin heeft de OG in de Thaise keuken zich onttrokken aan trends en flitsende gimmicks om zich in plaats daarvan te richten op het perfectioneren van de klassiekers - wat het restaurant een geweldige basis maakt voor mensen die nieuw zijn in de keuken. Zelfs de minst avontuurlijke eters voelen zich thuis in de eenvoudige eetzaal van het restaurant en proeven van smaakvolle curry's, roerbakgerechten en noedelgerechten. Onze suggestie: Begin met de massaman curry en laat je smaakpapillen je vanaf daar leiden.

Een nieuwe aanwinst voor de restaurantgemeenschap van de stad, Oma's Philly kwam het toneel op met frisse energie en een nieuwe aanpak. Grandma's noemt zichzelf het eerste Thaise tapasrestaurant in Philadelphia en serveert smakelijke hapjes in een leuke en moderne ruimte. Op het menu van Donrutai “Chef Locket” Jainon staan zowel bekende favorieten als minder verbreide Noord-Thaise gerechten. De spannendste menu-items zijn toevallig ook degene met het meeste hart: recepten die zijn doorgegeven van haar grootmoeder, zoals de glasnoedelsoep en gehaktballetjes gesmoord in een zoetzure saus.

Eenvoud is de sleutel bij Huis van de Thaise keuken. Met beperkte zitplaatsen staat deze no-nonsense afhaalplek in Northeast Philly klaar om je (letterlijk) een feest van Thais comfort food te bezorgen. De zoete en hartige honing eend is een favoriet, net als andere huisspecialiteiten zoals het gelijknamige House of Thai Delight (een gebakken kipgerecht met cashewnoten, producten en een smakelijke garnalenpastasaus), gestoomde Thaise knoedels gevuld met gemalen kip, en gele curry gebakken rijst.

Oost ontmoet West bij JJ Thaise keuken. De Rittenhouse Square Het indrukwekkende menu van BYOB combineert Franse techniek met de krachtige smaken van Thailand. Voorgerechten zoals gegrilde lamslolly's omhuld met Thaise barbecuesaus en kipfilet met curry vormen het decor voor spetterende voorgerechten zoals massaman short ribs, steak au poivre en meer. De ingetogen elegantie van het restaurant contrasteert perfect met de verbluffend opgemaakte gerechten, waardoor JJ Thai een dinerbestemming is die een speciale gelegenheid waardig is.

Wat begon als de zoektocht van chef-eigenaar Chutatip “Nok” Suntaranon naar een cateringkeuken veranderde al snel in een nationaal geprezen sensatie, waarmee Suntaranon de felbegeerde 2023 James Beard Award voor beste chef-kok: Mid-Atlantic. Fishtown’s Kalaya toont de authentieke Zuid-Thaise recepten die de chef-kok leerde van haar moeder, naar wie het restaurant is vernoemd. Een stoel in de prachtige eetzaal van het restaurant is tegenwoordig moeilijk te reserveren, maar met verrukkelijke en moeilijk te vinden gerechten zoals de blauwgetinte shaw muang dumplings of de pittige goong phao (een gerecht bestaande uit hele garnalen) is de moeite waard.

Ratchada, de oudere broer van Grandma's Philly (zie hierboven), is het eerste geschenk van chef-kok Donrutai Jainon aan de Thaise scene van de stad. De sfeer is hier wat volwassener en het menu is meer gericht op traditie. Klassieke Thaise gerechten delen de menukaart met voorbeelden uit de Laotiaanse keuken. De eendengerechten - geroosterde eendencurry en de Ratchada eend - zijn favorieten aan de Thaise kant. Kijk aan de Laotiaanse kant uit naar de larb, een Laotiaans gehaktgerecht met pittige en citrusachtige smaken, en de kleefrijst, een geweldige begeleider van veel van de voorgerechten.

Het is een familieaangelegenheid bij Café en Bistro Vientiane. De restaurants hebben een bescheiden begin in West Philadelphia, waar chef-kok Daovy Phanthavong begon met het verkopen van curry's en noedels aan haar buren vanuit haar voortuin. Uiteindelijk vestigde Phanthavong zich in een winkelpand aan Baltimore Avenue en voorzag de gemeenschap van authentieke Thaise en Laotiaanse gerechten met de hulp van haar dochter Sunny. Kensington's Vientiane Bistro kwam later, toen Sunny besloot haar eigen restaurant te openen. Vientiane Bistro is chiquer dan het café, maar blijft dicht bij haar wortels en combineert vriendelijke service met traditionele gerechten (ze leent zelfs menu-items van haar voorganger in West Philly).

Het is moeilijk om stijlvolle elegantie uit te stralen zonder in de sfeer van stoffig te komen, maar Xiandu doet dat perfect. De verhoogde eetzaal biedt onderdak aan een jet-setting menu. Naast Thaise smaken zijn er ook Chinese, Japanse en Vietnamese invloeden in het menu verwerkt, waardoor gasten worden meegenomen op een grote reis door Azië. Bekende Thaise favorieten, zoals pad thai en tom yum soep, worden prachtig aangekleed en opgediend om bij de algehele sfeer van het restaurant te passen. Reserveer snel voor uw volgende feestelijke avond uit.