Restaurants appartenant à des AAPI à découvrir à Philadelphie

La partie la plus difficile d'un repas au Amma's South Indian Restaurant Il s'agit peut-être simplement de choisir parmi la liste incroyablement longue des options - des dosas et idlis aux currys et biryanis - toutes préparées selon des méthodes de cuisson traditionnelles et avec des saveurs fraîches.

Ne manquez pas de garder de la place pour le dessert, avec de nombreuses options au choix, comme le Choco Mallow Fantasy, avec ses couches de chocolat fondu et de guimauve grillées à la perfection.

Amma's dispose de deux sites : l'un à Rittenhouse Square et l'autre en University City, Les deux sites proposent des services de restauration et de vente à emporter.

L'équipe de Tam Dang et Raquel Villanueva Dang, composée d'un mari et d'une femme, a été créée à l'occasion d'une conférence de presse à l'occasion de la Journée internationale de la femme. Boutique pour bébés + Marché honore la culture philippine de Raquel, avec un clin d'œil à sa mère, surnommée Tita Baby, et propose une cuisine philippine moderne.

Les Brewerytown Le spot propose un service au comptoir pour le petit-déjeuner (brekky), le déjeuner et le brunch du week-end, selon le principe du premier arrivé, premier servi, tandis que les réservations sont recommandées pour les repas assis avec service à table.

Le restaurant tourne menus tout au long de la journée, en commençant par des sandos pour le petit-déjeuner, des options pour un déjeuner à base de viande ou de légumes, et des offres pour le dîner comprenant des petites assiettes et des plats principaux tels que le kare-kare au short-rib braisé.

Laissez le panneau orné d'une planche de surf devant Feuille de bananier vous invite à entrer dans ce Chinatown restaurant qui sert des currys épicés, des nouilles chaudes et froides, des côtes levées à la malaisienne et bien plus encore.

Le menu varié propose de nombreux plats végétariens, ainsi qu'une sauce maison délicieusement piquante. Parmi les plats les plus appréciés, citons le Mama Chicken (morceaux de poulet frits servis dans une sauce sucrée et légèrement épicée) et le roti canai (une galette indienne).

Ouvert tous les jours, Banana Leaf est ouvert à la vente (BYOB).

Bao Neuf s'inspire du Gua Bao de Taipei, un style de rue infusé de diverses saveurs Philly, pour créer des petits pains bao tendres qui vous donnent l'impression d'être sur un petit nuage.

Cette fusion de saveurs donne naissance à des plats intéressants, du Hot Motha Clucka (poulet croustillant, sauce buffalo maison, fromage bleu et céleri mariné) au Garbaonzo (falafel, tahini labneh, piment mariné et oignon).

Niché juste à côté de la Centre de convention de Pennsylvanie et Reading Terminal Market, Bar-Ly Chinatown propose une soixantaine de bières à la pression, ce qui en fait un bar sportif incontournable les jours de match.

En plus d'un menu de bar complet - avec des plats américains, asiatiques, tex-mex et des plats de pub comme les ailes et les cheesesteaks Philly - le menu comprend également une variété de plats vietnamiens comme le banh mi, le pho et les plateaux de riz.

Les offres spéciales Happy Hour sont proposées tous les jours de 15 à 18 heures (sauf les jours de match et lors d'événements spéciaux).

Originaire de Busan, en Corée du Sud, Bonchon’Le fondateur de Bonchon, Jinduk Seo, rêvait de partager sa cuisine coréenne avec le monde entier. Les rêves deviennent réalité, et Bonchon a ouvert quatre établissements dans l'agglomération de Philadelphie et dans la campagne, ainsi que des établissements internationaux au Cambodge, au Myanmar, aux Philippines, à Taïwan, au Laos et au Viêt Nam.

Le poulet frit coréen occupe le devant de la scène, doublement frit et badigeonné à la main avec les sauces signatures de Seo, notamment la sauce soja à l'ail, la sauce épicée, la sauce barbecue coréenne et la sauce croustillante classique. La carte comprend également des spécialités coréennes comme le bimbimbap, le bulgogi, le japchae et le kimchi, ainsi qu'une variété de frites et de délices marinés.

Chris et Alicia Chung, Buk Chon’a vécu et cuisiné dans le monde entier avant de s'installer à Philadelphie. Lorsqu'ils ont décidé d'ouvrir un restaurant de cuisine coréenne, ils savaient qu'ils voulaient s'installer dans le quartier le plus historique de Philadelphie : Old City.

Ils ont baptisé leur établissement Buk Chon en référence à Séoul, la plus ancienne ville de Corée du Sud portant le même nom. Les convives peuvent choisir parmi un éventail de plats savoureux et traditionnels, tels que le bimbimbap, la côte de bœuf bulgogi, les ragoûts et les japchae.

Caché à la vue de tous dans South Philly, Café Nhan se spécialise dans la cuisine vietnamienne maison dans son “trou dans le mur” le long de l'avenue Passyunk. La propriétaire, Nhan Vo, dirige le restaurant avec son fils, Andrew Dinh Vo, et concocte des plats si bons que bon nombre des meilleurs restaurants de la ville se sont mis à les préparer. les pros de l'industrie alimentaire d'y dîner lorsqu'ils ne sont pas en service.

Le plat le plus populaire du Café Nhan ? Le bún bò huế, un plat semblable au phở, composé d'un bouillon de bœuf et de citronnelle, de pâte de crevettes fermentée, de sauce de poisson, de nouilles épaisses, de sang de porc, de pieds de porc et de poitrine de bœuf. (Les personnes ayant des restrictions alimentaires peuvent demander à ne pas manger de porc).

Chinatown Dae Bak est spécialisé dans la cuisine coréenne et propose un choix incroyablement large de plats à base de bœuf, de poulet et de fruits de mer, ainsi que des plats végétariens et végétaliens. Les entrées proposées vont des plats réconfortants comme les dumplings et les gâteaux de poisson aux japchae et aux pajeon aux fruits de mer.

Les bimbimbap dolsot fumants sont présentés dans des bols en pierre avec des options telles que le tofu, le porc, le bulgogi et bien d'autres. Les autres options du menu comprennent une variété de hot pots, de plats de nouilles et de riz, de ragoûts, ainsi que des spécialités comme le dal bak (pieds de poulet épicés) et l'oden tang (ragoût de gâteau de poisson).

Il n'y a rien de prétentieux dans ce petit coin en Fishtown, situé juste en dessous de l'aéroport d'Anvers. SEPTA’s El. Joseph Kim, propriétaire et chef cuisinier, et sa femme Ellie dirigent ce restaurant de sushis et de ramen de 16 places, dans une ambiance décontractée.

Les petits pains bao, le guacamole au thon et la soupe miso précèdent des sushis, sashimis et makis préparés avec soin, accompagnés d'une poignée de bols de ramen et de plats issus de la cuisine.

Le menu omakase, disponible uniquement sur réservation, est vraiment exceptionnel. Il est proposé les vendredis et samedis soirs et comprend 22 plats pour $180.

La cuisine de rue indonésienne, comme la soupe aux boulettes de viande et les bols de nouilles aux œufs, est le point fort de Philadelphie Sud's Café D'Jakarta, propriété du couple Beddy Sonie et Alfitri Ho.

D'Jakarta propose des options à la carte, des plateaux et une étonnante gamme de desserts (comme le ropang, le rujak et les bananes frites).

Et ne manquez pas le petit restaurant à emporter de Sonie's Martabak OK, qui se spécialise dans les crêpes très populaires — courantes en Arabie saoudite, au Yémen, en Israël, en Indonésie, en Malaisie, à Singapour et au Brunei — fourrées de garnitures sucrées ou salées comme du fromage à la crème et des Oreos, du beurre de cacahuète ou du bœuf haché.

Les vins naturels ont le vent en poupe, et Vanessa Wong est là pour en profiter. Son confortable Fishtown bar à vin et caviste spécialisé dans les vins biologiques, durables, biodynamiques et naturels.

Venez acheter des vins provenant de petits producteurs ou restez pour les déguster au bar — ou, s'il fait beau, à une agréable table en terrasse sur la très animée Frankford Avenue — où vous pourrez également déguster des bières, des cocktails et des petits plats.

Demi-finaliste du prix James Beard La chef Thanh Nguyen sert les plats dans son restaurant, Le Vietnam de Gabriella, exactement comme ils sont présentés dans les rues au Vietnam.

Le menu est axé sur la cuisine de rue, les soupes mijotées et les spécialités du chef, telles que le bœuf sauté (cubes de filet mignon marinés et grillés au wok) et le poisson-chat au curcuma grésillant accompagné de vermicelles.

Ne manquez pas les crêpes salées croustillantes ou les water fern dumplings (galettes de riz garnies de crevettes émincées, de craquelures de porc, de haricots mungo, d'échalotes frites et d'oignons verts). Bonus : le restaurant est BYOB.

Si vous cherchez un endroit où manger des sushis tous les jours de la semaine, Ginza Sushi et Ramen en Pennsport vous soutient.

Vous y trouverez des spécialités éprouvées, comme le gyoza, le sashimi et le sushi, avec des rouleaux emblématiques comme le Green Peace (patate douce, concombre, asperge et mangue, garnis de tranches d'avocat, de miel wasabi et de sauce à la crème de yuzu) et le Prism Dream (crabe épicé à la mangue, thon brûlé, saumon et tobiko, garnis de yuzu miso et de miel wasabi).

Vous n'avez pas envie de sushis ? Pas de souci : Ginza propose plusieurs assiettes de teriyaki et cinq variétés différentes de ramen.

Le nom du jeu à Philly de grand-mère est de partager des petites assiettes. Traduction : commandez plusieurs plats et goûtez-les tous pour un banquet thaïlandais à la bonne franquette.

Donrutai “ Chef Locket ” Jainon utilise les recettes de sa grand-mère pour élaborer ce menu thaïlandais authentique, qui comprend un faux-filet de bœuf avec une sauce maison spéciale, des boulettes de viande (également accompagnées d'une sauce maison spéciale), du porc croustillant et du curry vert.

Les ingrédients frais sont mis en valeur tant dans les plats que dans les cocktails fruités. Gardez un peu de place pour le riz gluant à la mangue en dessert.

Pensez aux South Philly Plaque chauffante et riz comme un mélange de vos plats de brunch américains préférés (comme les crêpes à la banane au Nutella) fusionnés avec une touche indonésienne (comme les toasts au fromage choco de roti bakar).

La devise du restaurant - quand le café rencontre la nourriture réconfortante - prend vie dans les menus proposés avec des options comme les sammies du petit-déjeuner, les pancakes et le pain perdu, ainsi qu'une longue liste de plats indonésiens comme le sate cilok (brochettes de boulettes de viande de bœuf enrobées d'une sauce à la cacahuète). Des soupes, des beignets et des accompagnements comme le riz à la noix de coco ou les frites maison complètent le menu fusion.

Tony et Suki Liu ont introduit la cuisine japonaise raffinée dans le sud. Chester County. Après avoir quitté le Fujian, en Chine, où il s'est rencontré, le couple s'est installé à New York. Kennett Square et ouvert Lily Cuisine asiatique Sushi & Grill, servant des classiques chinois préparés au wok et au hibachi, ainsi que des sushis frais et désormais des poke bowls.

À l'automne 2021, ils ont ouvert GuGu Table asiatique, une salle à manger sophistiquée proposant une variété de spécialités cuites et crues, notamment du thon rouge, figurant dans leur menu dégustation de thon.

Restaurant indonésien sans prétention Hardena dans South Philly a permis à Ena, Maylia et Diana Widjojo de remporter un Sélectionné comme demi-finaliste au prix James Beard et l'attention nationale en 2018.

Depuis son ouverture en 2001, cet établissement familial, aujourd'hui dirigé par les filles d'Ena, Maylia et Diana, est un lieu de prédilection pour les personnes désireuses de goûter aux saveurs de Sumatra, de Java et de Bali.

Goûtez le tempe, un plat à base de soja qui ressemble à un gâteau et que beaucoup de gens ignorent être un aliment de base en Indonésie.

La famille Hardena s'est agrandie avec Riz et sambal, Rice & Sambal est un club de cuisine indonésienne, dirigé par Diana et sa partenaire, Jen. Rice & Sambal propose un menu à prix fixe qui change toutes les trois semaines.

2023 James Beard, restaurateur exceptionnel Ellen Yin a ouvert Fourchette en Old City en 1997 — et elle est toujours aussi forte aujourd'hui.

Elle Groupe High Street Hospitality comprend également : Washington Square West’de Rue Haute, récemment nommé restaurant recommandé dans la nouvelle édition du Guide Michelin des villes du Nord-Est ; a.cuisine + a.bar à AKA Rittenhouse hôtel (qui a été reconnu par Wine Enthusiast comme l'un des “ 50 restaurants à vin que nous aimons ”) ; et La salle du pain, une boulangerie et un atelier (!) où vous pouvez apprendre auprès de professionnels.

À ne pas manquer : la carte des vins du Fork, les pizzas au levain faites maison du High Street et le poulet rôti du a.kitchen.

Dans une rue secondaire tranquille Fishtown se trouve Hiroki, qui porte le nom du chef exécutif Hiroki Fujiyama. Originaire de Kyoto, au Japon, Fujiyama a suivi une formation chez Morimoto pendant dix ans et a reçu nombreuses distinctions, Il a notamment été nommé restaurant recommandé dans la nouvelle édition du Guide Michelin des villes du Nord-Est.

Les clients peuvent s'attendre à un menu omakase traditionnel (qui change selon la saison) pour $285 par personne. La nouvelle expérience omakase propose un repas de plus de 20 plats avec “des températures et des combinaisons savoureuses de la mer et de la terre”, y compris le délicieux cours de nigiri du chef. Allez-y à fond et optez pour l'accord avec le saké.

Le chef Mohan Parmar sert des spécialités indiennes depuis des décennies. Son restaurant de South Street, Cuisine indienne Lovash, Le restaurant est spécialisé dans la nourriture halal et propose un large éventail de délices végétariens et végétaliens.

La salle à manger est ouverte tous les jours pour le déjeuner et le dîner (à l'exception du mardi) et propose des options de restauration et de vente à emporter. Outre les plats traditionnels comme les soupes, les salades, les samosas et les plats au four en terre cuite, il existe également un menu sans gluten et un menu pour enfants.

Conseil de pro : ne manquez pas le menu des spécialités. Il propose au moins cinq variétés différentes de curry de surf et de turf.

Rendez-vous à University City pour des brochettes et des currys halal à Kabobeesh. Non seulement les brochettes (disponibles en agneau, poulet, bœuf, poisson et paneer) sont grillées au charbon de bois (ce qui leur donne un goût fumé), mais elles sont également préparées à la commande.

Les currys, comme le poulet tikka masala et le curry d'agneau, sont accompagnés de naan tandoori fraîchement préparés. Des spécialités, comme la pizza au poulet tandoori, les hamburgers et les pizzas, sont également proposées. De plus, il existe de nombreuses options à base de plantes.

Si vous êtes un lève-tôt, passez prendre votre petit-déjeuner : pain frit, pois chiches, pommes de terre épicées, salade et bien plus encore.

Ce qui a commencé comme la recherche d'une cuisine de restauration par le chef-propriétaire Chutatip “Nok” Suntaranon s'est rapidement transformé en un service de traiteur. une vitrine des recettes authentiques du sud de la Thaïlande Suntaranon a appris de sa mère, qui a donné son nom au restaurant.

Depuis lors, le restaurant est devenu une sensation acclamée par la critique :

• Kalaya a été finaliste d'un Prix James Beard pour un restaurant exceptionnel en 2025 et 2026
• Kayala a été ajouté en tant que restaurant recommandé dans la nouvelle édition du Guide Michelin Villes du Nord-Est
• Suntaranon a été finaliste en 2022 du James Beard Award for Mid-Atlantic Chef.
• Esquire nommé Kalaya le Restaurant de l'année 2020et
• Le restaurant a également été nommé le septième meilleur restaurant de toute l'Amérique du Nord

Dans un petit bâtiment à Olney (recherchez la façade rouge), vous trouverez Restaurant Kim, un joyau caché.

Il n'y a rien de mieux qu'un barbecue coréen cuit à votre table, chaud et frais, sur un gril au charbon de bois. Vous avez le choix entre de la langue de bœuf, de la poitrine de porc, des côtelettes d'agneau et d'autres viandes cuites au barbecue, ainsi qu'un assortiment de banchan frais, comme le kimchi, les galettes de poisson et les concombres.

Outre les plats au barbecue, le menu propose des raviolis frits, des ragoûts et des nouilles. Les visiteurs vantent la qualité supérieure des viandes et l'excellence du service, comme en témoigne cet éloge dans Vins et gastronomie. 

Née en Chine et élevée à Taïwan, Margaret Kuo est une légende culinaire dans la région de Philadelphie. Après être venue aux États-Unis grâce à une bourse d'études, elle s'est mariée, s'est installée dans la région de Philadelphie et est passée de la chimie à la restauration.

Elle fait partie intégrante de la scène gastronomique depuis les années 1970, initiant toute une génération de banlieusards à la cuisine traditionnelle de la Chine du Nord.

Elle a possédé plusieurs restaurants au fil des décennies et dirige actuellement La cuisine de Margaret Kuo à Granite Run à Les médias, qui place la barre très haut dans les centres commerciaux en proposant des dim sum et des dumplings, ainsi que des plats qui attirent les foules comme le poulet General Tso's et le porc Moo Shoo.

Le fondateur de Mari Mari, Youngnam Kwon, a ouvert le premier Mari Mari en remplacement Philadelphie du Nord’En 2020, le chef a décidé d'ouvrir un restaurant à l'enseigne H-Mart à Paris, et après avoir rencontré un grand succès, il a décidé d'ouvrir un restaurant à l'enseigne Centre ville.

Mari signifie “rouleau” en coréen, mais les rouleaux de Kwon présentent une particularité intéressante : alors que la plupart des rouleaux de sushi sont composés d'ingrédients crus, la quasi-totalité des ingrédients contenus dans les rouleaux de Mari Mari sont cuits.

La fusion japonaise-coréenne-américaine chez Mari Mari offre un large choix (dont un rouleau au fromage et à l'avocat Philly !) et une grande variété de sauces pour accompagner les plats.

Mawn, qui se traduit par “poulet” dans la langue cambodgienne, le khmer, est une maison de nouilles autoproclamée “sans règles”. Dirigé par le chef américain d'origine cambodgienne Phila Lorn et son épouse Rachel, il propose des plats cambodgiens et d'Asie du Sud-Est. Phila a récemment a remporté un prix James Beard, qui l'a désigné comme le meilleur chef cuisinier émergent en 2025.

Installez-vous dans le confortable BYOB pour déguster un saht koh (côte de bœuf marinée au gingembre, au galanga et à la citronnelle), un khao soi (curry du nord de la Thaïlande avec du poulet braisé, de la confiture de chili, des oignons rouges, des légumes marinés et des ramen), et un funnel cake croustillant pour finir. Mawn est ouvert pour le déjeuner et le dîner. Remarque : les réservations peuvent être difficiles à obtenir.

Sao, Le nouveau restaurant de fruits de mer de Mawn a ouvert ses portes en 2025 et propose un menu varié avec des desserts et des boissons après le dîner, comme le Hibiki Harmony (whisky japonais).

Founded by lifelong friends Tony Pham and Rich Reyes, Bar à nouilles Mecha offers a diverse fusion menu, featuring the cuisines of Korea, Thailand, Vietnam and Japan.

The popular restaurant and bar has locations up and down the East Coast, with Philly’s spot located in Fishtown.

Enjoy happy hour bites and sips of sake or have a proper sit-down meal, enjoying a bowl of pho or ramen, noshing on some sushi or nibbling on a variety of bao buns. The family-friendly spot also has a kids’ menu and several desserts.

Miss Saigon Philly ouvre ses portes tous les jours pour le déjeuner et le dîner, et se transforme souvent en haut lieu de la vie nocturne après le dîner, avec des DJ invités et des “cocktails qui reflètent les teintes du drapeau de la fierté LGBTQ+, célébrant la diversité et l'unité à chaque gorgée”.”

Les Midtown Village/Gayborhood Le restaurant est spécialisé dans la cuisine de rue vietnamienne, notamment les phở, les petites bouchées comme les rouleaux de printemps, les brochettes et les bánh mì, ainsi qu'une grande variété de fruits de mer comme les palourdes, les huîtres, les poissons entiers et bien d'autres encore.

L'happy hour se déroule deux fois par jour : de 16h30 à 18h30 et de 23h à minuit.

Situé à l'intérieur du supermarché Hong Kong dans le centre commercial Rising Sun Plaza à Lawncrest, Restaurant Nam Vang sert d'excellentes soupes authentiques khmères et vietnamiennes.

Ce secret bien gardé ne manque pas de plats à base de nouilles et de viande. Voici un aperçu du menu : soupes de nouilles de riz avec assortiment de viandes et de fruits de mer ; poulet, fruits de mer, canard, bœuf et porc sur vermicelles ; nouilles sautées ; riz frit ; riz cassé avec assortiment de viandes ou de fruits de mer ; et milkshakes et smoothies.

Restaurant indien New Delhi fait partie de la communauté de University City depuis près de 40 ans, revendiquant le titre de plus ancien restaurant indien de Philly. Le chef Hardev Singh a fondé le restaurant en 1988 et l'a transmis à ses fils Rick et Kyle, ainsi qu'au chef exécutif Josh.

En plus de son menu à la carte, le New Delhi propose un buffet très apprécié, ouvert pour le déjeuner et le dîner. Le vaste menu propose également de nombreuses options végétaliennes, végétariennes et sans gluten. Notez que l'endroit est fermé le lundi.

Nom Wah a d'abord ouvert un salon de thé et une boulangerie à New York, avec des gâteaux de lune très populaires. Lorsque le fondateur Wally Tang a pris sa retraite, son neveu Wilson Tang a repris les rênes et a décidé d'implanter Nom Wah à Philadelphie.

Ce restaurant rapide et décontracté est spécialisé dans les dim sum et propose une grande variété de plats, y compris des options sans gluten et végétariennes. Accompagnez vos dim sum d'un thé au chrysanthème pour une expérience complète.

Dans un centre commercial très fréquenté de l'avenue Washington, qui regorge d'autres restaurants délicieux (voir le Sky Cafe ci-dessous), Pho 75 est l'endroit qui a fait ses preuves pour un pho incroyable. Il peut y avoir de l'attente, mais il y a beaucoup de places assises et le personnel vous fait entrer et sortir rapidement - et avec le ventre plein.

Choisissez parmi les morceaux de bœuf (poitrine, flanc et bavette, par exemple) et savourez le bouillon parfaitement salé et les nouilles tendres. N'oubliez pas que cet endroit ne fonctionne qu'en liquide. (Nous le savons : Le parking est un peu fou, mais de bonnes choses vous attendent de l'autre côté).

Le bâtiment gris-bleu situé au coin de la 5e rue et de Snyder ? C'est Phở Duyên. Le menu est restreint (que des plats succulents, rien de superflu) et se compose de soupes de nouilles, de poulet frit maison et de plats à base de riz.

Parmi les plats les plus appréciés, citons le pho spécial au bœuf, composé de steak de tripe, de boulettes de viande, de tendon et de tripes, et la soupe vietnamienne au crabe et aux nouilles, composée de vermicelles de riz et d'un assortiment de viandes.

Parmi les autres plats à base de fruits de mer, on trouve les nouilles nam vang aux crevettes, aux œufs de caille, au foie et à d'autres viandes. Les visiteurs raffolent du bouillon frais et savoureux des soupes.

Des montagnes de rendang de bœuf et de currys vous attendent à Restaurant Ramayana. Cet espace discret situé dans le sud de Philadelphie, aux murs jaune-vert, dispose d'un système de commande de type cafétéria où les clients choisissent simplement leur repas parmi un buffet. Un jeu d'enfant.

Outre les plats de bœuf et de poulet aromatiques accompagnés de riz, Ramayana propose des plats végétaliens et végétariens, comme le jacquier cuit lentement et le tofu, le tempeh et le sator sautés.

L'extérieur de Royal Sushi & Izakaya est sans prétention, mais la cuisine est d'un autre niveau.

Le délicieux menu japonais de Jesse Ito lui a valu une Finaliste du prix James Beard Award dans la catégorie « Chef étoile montante de l'année » pendant quatre années consécutives (2017-2020) ; finaliste du prix Mid-Atlantic Chef Award en 2022, 2024 et 2025 ; reconnu comme l'un des les 50 meilleurs restaurants en Amérique du Nord ; et lauréat du prix Le statut de Bib Gourmand de Michelin.

Les clients de l'hôtel Queen Village Le restaurant peut opter pour le menu omakase à 16 plats, disponible uniquement sur réservation, à Royal Sushi avec deux places du mardi au samedi. Vous n'arrivez pas à décrocher une réservation ? L'expérience plus décontractée du premier arrivé, premier servi à la carte au Royal Izakaya offre une multitude d'options.

L'un des Centre ville’L'un des meilleurs restaurants coréens du monde a vu le jour dans le nord de Philadelphie. Alors que les Seorabol’L'établissement original de Olney est désormais fermé, mais le propriétaire Chris Cho gère toujours le restaurant de Center City, qui sert quotidiennement du barbecue coréen, des bibimbap, des soupes et des ragoûts.

Que vous ayez envie d'une soupe épicée et fumante aux fruits de mer et au tofu ou que vous souhaitiez croquer à pleines dents dans un poulet GUI (sans oublier les banchan), vous aurez l'embarras du choix parmi de nombreux plats copieux.

Des plats authentiques de Sumatra, en Indonésie, sont au menu depuis l'ouverture du Mutia Aji. Café Seulanga en 2014.

Ce restaurant South Philly est situé au centre de la ville, à quelques pas des couloirs animés de Snyder Avenue et de Passyunk Avenue. Bien qu'il soit facile de le manquer en raison de sa façade discrète, la cuisine y est inoubliable.

Si vous ne pouvez choisir qu'un seul plat, optez pour le nasi padang, un riz cuit à la vapeur accompagné de plusieurs plats que vous pouvez choisir à votre guise, comme du bœuf rendang, du poulet épicé, du poisson et bien d'autres encore.

Je ne peux pas venir. Chinatown? South Philly propose un large choix de plats chinois. Par exemple : le bœuf chow fun, la soupe de nouilles wonton et le poulet frit sont tous au menu chez Shing Kee.

Le menu varié propose principalement des soupes, des fruits de mer et des spécialités du chef, notamment un filet de bœuf au poivre noir et au brocoli, du canard rôti, un filet de poisson à la thaïlandaise et bien d'autres plats encore. Vous y trouverez également des classiques tels que du riz frit, des crevettes et du brocoli, ainsi que des crêpes aux oignons verts.

Le restaurant Philly vient d'accueillir un nouveau venu : le Restaurant familial Silk Way, avec un menu panasiatique mettant à l'honneur la cuisine d'Asie centrale.

Le fondateur kazakh Olzhas Karymsakov apporte la tradition familiale de son restaurant plats à son Queen Village restaurant qui met à l'honneur les spécialités culinaires issues de la célèbre Route de la Soie, qui traverse l'Eurasie.

En plus des plats principaux du Kazakhstan (comme le beshparmak), vous trouverez des influences ouzbèkes, ouïghoures, hongroises, arméniennes et géorgiennes, toutes basées sur les recettes du père de Karymsakov.

Le restaurant familial Silk Way est un établissement BYOB (apportez votre propre bouteille), mais propose également une sélection de thés délicieux à déguster pendant votre repas.

Le gado gado (salade), le pempek (beignet de poisson), les plats à base de riz à la noix de coco et d'autres plats indonésiens occupent une place importante dans le menu varié du Sky Café, qui a élu domicile au South Philly dès le premier jour (bien que la propriétaire Betty Yu ait déménagé à l'emplacement actuel, dans un centre commercial de Washington Avenue regorgeant d'autres restaurants incroyables, après un incendie en 2015).

Ce modeste restaurant de quartier bien-aimé sert de tout, des appétissantes côtes marinées au plateau de Nasi Padang, qui vous permet d'en avoir pour votre argent grâce à un assortiment de viandes, de légumes et d'autres produits.

La cuisine de Sophie est une affaire familiale à part entière. Le mari et la femme Danny Duk et Sophia Neth dirigent l'établissement avec leurs quatre fils, servant des plats cambodgiens pour le petit-déjeuner et le dîner.

Des plats familiaux comme le ragoût de bœuf à la citronnelle et les moules au cocotier font le bonheur des clients et des critiques gastronomiques. En équipe, partagez la soupe country sour avec des crevettes, les moules, les brochettes de poulet et le vivaneau rouge.

Bonus : le restaurant est BYOB (apportez votre propre bouteille).

À seulement un pâté de maisons du célèbre Chinatown Friendship Gate est Épice C, Un endroit savoureux pour déguster des nouilles dessinées et rasées à la main, fraîchement préparées à la commande.

Les soupes mijotées comprennent deux types de bouillons différents - le bouillon de bœuf original et le bouillon de style sichuanais, plus épais et plus épicé - qui mijotent tous deux pendant des heures avant d'arriver à votre table, agrémentés de plus de 20 ingrédients au choix.

Le menu propose également des dim sum, du riz frit, des fondues chinoises et du pad thaï. Vous ne pouvez pas vous tromper en commandant la soupe de nouilles spéciale de la maison, qui comprend du bœuf, de la poitrine et des tendons.

L'un des restaurants de ramen les plus populaires de Chinatown, Ramen Terakawa — où le bouillon mijote pendant deux jours et les nouilles sont faites maison — est spécialisé dans les recettes de la région de Kumamoto au Japon.

Ce restaurant très prisé propose deux types de nouilles : des nouilles aux œufs épaisses et ondulées et des nouilles fines, droites et claires, disponibles dans neuf types de ramen différents.

Les Terakawa Ramen sont des soupes d'os de porc Berkshire Natural Heritage garnies de rôti de porc (charshu), de pousses de bambou, de champignons kikurage, de gingembre rouge, d'oignons verts hachés et d'un œuf dur mariné. Terakawa propose également des ramen végétariens au miso et au shoyu (sauce soja).

Après une journée passée à visiter les musées, rendez-vous à Taverne indienne Thanal, à quelques pâtés de maisons seulement de la Promenade Benjamin Franklin.

Le restaurant propose des variantes intéressantes des plats indiens préférés, comme le naan (mais rempli de chair de crabe épicée à la coriandre) et les ailes de poulet tandoori. Parmi les autres plats incontournables, citons le biryani de chèvre, le gobi manchurian (chou-fleur dans une sauce épicée et piquante) et le curry de gombo.

Ils proposent également une multitude d'options végétariennes et végétaliennes pour les amateurs de cuisine végétale, ainsi que des boissons lassi sucrées et des desserts. Oh, et avons-nous mentionné qu'ils proposent un buffet pour le déjeuner ?

Peu ont maîtrisé l'art des petites assiettes chinoises (pensez aux succulentes boulettes de soupe et aux petits pains moelleux) comme Les dim sum de Tom.

Le Chinatown est situé sous un passage souterrain près du Pennsylvania Convention Center, mais l'enseigne lumineuse du restaurant est un véritable phare.

Vous n'êtes pas d'humeur à manger des boulettes ? Vous trouverez des soupes, des plats à base de viande et de riz, des fruits de mer, des nouilles, des légumes et des desserts sur la vaste carte.

Tom's compte désormais cinq établissements à Philadelphie (Chinatown, Northeast Philly) et la campagne environnante (Flourtown, Media, Horsham), et un autre sera bientôt disponible à Bryn Mawr.

Le menu du chef Barre brute Old City de Kenneth Sze est frais, d'origine locale et influencé par la famille. La salle à manger lumineuse s'ouvre directement sur la rue Race animée, avec d'immenses fenêtres qui s'ouvrent pendant les mois les plus chauds.

En plus du poisson frais sélectionné à la main, les clients peuvent déguster des cocktails spéciaux, du saké et une longue carte des vins accompagnés de sushis, d'huîtres crues, de coquilles Saint-Jacques et d'entrées à partager.

Vous vous sentirez encore plus Philly en commandant des makis spéciaux portant le nom de célébrités et de sites locaux, comme le Jalen Hurts (crevette tempura, kani épicé, avocat, papier de soja, tobiko) et le Liberty (crabe épicé, croquant, concombre, surmonté de saumon brûlé, aïoli épicé, perles de riz, poudre de nori).

Le centre ville Veda propose ce qu'il appelle de la cuisine indienne traditionnelle “avec une touche de modernité”. Ouvert tous les jours pour le déjeuner et le dîner, Veda propose un menu varié comprenant des options à la carte et des buffets. Le week-end, l'établissement propose un buffet de brunch élargi, avec des mimosas sans fond moyennant un supplément.

Veda propose des viandes halal, des currys, des soupes, des salades et des pains, ainsi que de nombreuses options végétariennes et sans gluten. Gardez de la place pour la longue liste de desserts qui comprend des options telles que le kulfi avec des myrtilles pochées. Les plats du jour sont servis tous les jours de 17 heures à 19 heures.

James Beard’Le prix "America's Classics" récompense les restaurants locaux appréciés non seulement pour leur cuisine, mais aussi pour leur attrait intemporel, leur lien avec la communauté et leur patrimoine culinaire. Restaurant du Vietnam reste l'un des deux seuls restaurants de Philly à avoir reçu cette reconnaissance spéciale, décernée en 2024.

Avec un emplacement principal à Chinatown (ouvert en 1984) et un café à University City, Le chef Benny Lai, dont l'établissement est devenu légendaire, a été mis à l'honneur pour des plats tels que des plateaux de barbecue, des rouleaux de printemps croustillants, 10 variétés de bols de vermicelles, des sautés à la citronnelle et une sélection de cocktails polynésiens.

Wahrung Filadelphia a ouvert ses portes en 2012 et connaît depuis lors un succès croissant. Le restaurant indonésien Au cœur du sud de Philadelphie, ce restaurant offre une ambiance chaleureuse avec des plats traditionnels et des saveurs authentiques.

Les clients raffolent des épices parfumées et des saveurs riches de plats tels que le sayur asem (soupe indonésienne aux légumes et au tamarin) et le nasi bebek goreng (canard frit mariné).

Terminez votre repas par un es campur, une friandise indonésienne traditionnelle composée d'un mélange sucré de noix de coco, de fruit du jacquier, d'avocat et de gelée d'herbe, servi dans de la glace rasée et agrémenté de sirop et de lait concentré.

La cuisine tibétaine est décrite par certains comme un mélange entre la cuisine chinoise et indienne, et le restaurant pittoresque (et très populaire) de Treley et Tsering Parshingtsang Apportez votre propre bouteille à Roxborough comble ce vide dans le riche paysage culinaire asiatique de Philadelphie.

Dégustez des plats de viande copieux, des nouilles savoureuses, des momos (une sorte de boulettes spéciales) et le goût salé du thé au beurre dans une salle à manger jaune et lambrissée qui ressemble à une hutte confortable que l'on pourrait trouver dans l'Himalaya.

Le couple Win et Sutida Somboonsong, véritables figures de proue de la restauration, sert des plats asiatiques et fusion asiatiques dans la banlieue de Philadelphie depuis le début des années 90, proposant notamment des sushis frais, des plats de nouilles et des currys au Poivre thaï Mikado à Ardmore.

Depuis lors, Restaurants WIN Signature a ouvert un restaurant de sushis Azie Media à Villanova, Teikoku à Newtown Square, et l'élégant L'éléphant bleu en Wayne et Pottstown, qui a été nommée Meilleur restaurant fusion asiatique 2021 par Main Line Today. Le couple récemment retraité et ont tout confié à leurs enfants, Pearl Sonboonsong Murphy et Paul Sonboonsong.

Deux autres restaurants ont ouvert leurs portes en 2025 : Mama San Sushi à Radnor et Maison Lotus à Wayne. Mama-San propose des sushis, des boîtes à bento, des bols, des pokés et bien plus encore, tandis que Maison Lotus propose une cuisine fusion asiatique dans son café/restaurant/boulangerie, qui abrite le premier bar clandestin souterrain de Wayne, le Jade Rabbit Speakeasy, sous le restaurant.

Vous en voulez plus ? Le centre de la cuisine asiatique à Philadelphie est Chinatown, Vous y trouverez des cultures et des plats cantonais, fujianais, sichuanais, taïwanais, coréens, thaïlandais et malaisiens.

Le quartier a vu le jour au milieu du XIXe siècle, et depuis lors, les cuisiniers familiaux et les chefs renommés nourrissent la ville depuis ces rues. Découvrez notre guide des restaurants Chinatown pour manger et découvrir d'autres façons de soutenir les entrepreneurs asiatiques à Philadelphie.

Le portfolio culinaire de David Backhus dans Chester County couvre toute la gamme.

Ce qui a commencé avec un bar à expresso à Café Morgantown s'est développé pour inclure Café et boulangerie collectifs et deux restaurants : Bloom Southern Kitchen (ouvert en 2021 avec le chef Tim Cone) et The Stables Kitchen & Beer Garden, un café en plein air avec espace intérieur et extérieur (ouvert en mai 2023).

Envie d'un copieux petit-déjeuner aux saveurs vietnamiennes ? Ne cherchez pas plus loin que Huyen Thai Dinh's. café confortable à l'angle de la 15e rue et de la rue South, où l'on trouve des œufs et d'autres produits américains de base pour le petit-déjeuner et le déjeuner, des plats vietnamiens classiques et des combinaisons créatives des deux, comme un cheesesteak bánh mì ou des œufs croustillants avec du porc vietnamien effiloché.

Recherchez des salades saines et des boissons de café, notamment du café vietnamien et des tentations telles que le café glacé au jasmin et le matcha Palmer. Traduction : C'est votre nouveau coup de cœur pour la journée.

PDG et cofondateur Thu Pham, basé à Kensington Torréfacteurs de café est le premier (et unique) torréfacteur de café de spécialité vietnamien de la ville, proposant des cafés provenant du Vietnam et d'autres régions d'Asie du Sud-Est et d'Asie de l'Est.

Commencez par un Cà Phê Sữa, un café vietnamien traditionnel au lait concentré sucré (disponible à la fois chaud et glacé) et un bánh mì au poulet frit.

Lors de votre prochaine visite (car vous voudrez y revenir plusieurs fois), optez pour les frites de tamarin sucrées et savoureuses et le Cà phê ô liu, une version du café à l'huile d'olive.

Càphê Roasters était un Finaliste du prix James Beard en 2025 dans la catégorie « Vins et autres boissons exceptionnels ».

Café Noyer près de Parc Washington Square propose l'un des meilleurs sandwichs pour le petit-déjeuner de la ville. Le Philadelphia Inquirer sur le sandwich œuf-fromage du café avec du porc bulgogi et un soupçon de mayonnaise Sriracha.

Les frères Ashley, Christopher et Daniel Lee, propriétaires de l'établissement, axent leur menu léger sur la cuisine coréenne réconfortante et les petites bouchées, parfaites pour manger sur le pouce tout en prenant une tasse de Joe ou un peu de matcha.

Si vous y allez, demandez s'il y a des onigiri restent. Le samgak kimbap, un plat hors menu connu sous le nom de samgak kimbap, se vend fréquemment.

Chinatown coffee shop - Café vietnamien Drip - est spécialisé dans le café vietnamien, mais propose également des grignotages tels que des biscuits décadents, des bahn mi et d'autres desserts.

Récemment élu l'un des meilleurs cafés de la ville, le café propose un éventail de préparations chaudes et froides de café et de thé - comme le latte vietnamien au pandan ou le matcha à la fraise - pour garder ses clients en haleine. Restez et sirotez à l'intérieur de la boutique confortable avec de nombreuses places assises, ou prenez-le et partez.

Daniel Anggrianto a fait du brunch son métier. Les pancakes, omelettes, poêlées, wraps et bols proposés chez Excellent et Café Square One peut vous ravitailler toute la journée. Café Square One compte désormais trois établissements : un à Old City, un à Center City et un à University City.

N'oubliez pas de garder de la place pour leurs smoothies, cafés, cappuccinos et autres boissons spécialisées, disponibles dans tous leurs établissements. Nous vous recommandons tout particulièrement le latte au Nutella.

Attendez-vous à être choyés dans les locaux de Chinatown. Maison de thé Prince, qui se spécialise dans l'expérience du thé de l'après-midi. La chaîne new-yorkaise, qui possède des établissements dans tout le pays, propose un thé de l'après-midi composé d'un plateau de pâtisseries et de petits sandwichs assortis, accompagnés de votre thé préféré.

Ce salon de thé, qui propose des pâtisseries françaises faites à la main tous les jours, ouvre tous les jours à midi et propose des heures de dîner jusqu'au soir. Outre les douceurs (comme les gaufres à la carte !), le salon de thé Prince Tea House propose également des petites bouchées comme des salades, des sandwichs et des entrées comme le fish and chips.

Commencez votre journée chez Chinatown's Ray's Café & Salon de thé pour café siphon : café brassé dans un équipement semblable à celui d'un laboratoire, qui produit une tasse onctueuse et vibrante. Le mélange le plus haut de gamme coûte plus cher que la tasse de café moyenne, mais le jeu en vaut la chandelle.

Remplacez votre café du matin par un déjeuner avec des plats appréciés du public comme la soupe taïwanaise au bœuf et aux nouilles, un assortiment de boulettes faites à la main et des nouilles froides au sésame. Le nombre de places étant limité, ne manquez pas de vous faire plaisir en vous rendant à l'une des nombreuses attractions de Market East.

South Philly Légende Trung Nguyên veut que votre expérience du café soit spirituelle, alimentée par des cappuccinos artistiquement décorés et d'autres délices caféinés. La tranquillité du toit du café rend votre café du matin, de l'après-midi ou du début de soirée encore plus agréable.

Le menu comprend des boissons comme le café au lait glacé Ottoman et le café Motherland (au gingembre), des thés comme le thé aux graines de lotus de pandan ou le thé vert au lait avec de la gelée, et des boissons macrobiotiques comme le jus de grenade royale.

Imaginez : des baguettes maison cuites à la perfection, une sélection de près d'une vingtaine de sandwichs, des smoothies aux saveurs telles que matcha, taro, litchi et mangue, et une grande variété de charcuteries pour que vous puissiez tout préparer chez vous. C'est ce que propose Boulangerie Ba Le, une sandwicherie chaleureuse située près de Washington Avenue, a à offrir.

Les bánh mì sont les vedettes du lieu, avec du pâté de porc et de la mayonnaise étalés sur les baguettes, et garnis de légumes marinés et d'une sélection de protéines (allant des galettes de tofu et de crevettes aux boulettes de viande et à la poitrine de porc croustillante).

Boulangerie Dodo’Le nom de l'entreprise se traduit en chinois par “Sweet Time Bakery” (boulangerie du temps doux). Les propriétaires Jack et Cherry Wong se sont rencontrés il y a de nombreuses années à Shatin, Hong Kong, avec leur boulangerie South Philly spécialisée dans les desserts et les pâtisseries de style hongkongais, ainsi que dans les gâteaux personnalisés pour les mariages et les occasions spéciales.

Ouverte tous les jours de 8 heures à 18 heures, la boulangerie propose une variété de délices sucrés et salés, tels que des gâteaux aux haricots mungo ou aux haricots rouges, des brioches à la vapeur et des zhongzi (boulettes) de style cantonais, ainsi que des bols de riz à partir de 11 heures.

L'entreprise de beignets de Carol Ha a été un projet parallèle pendant sept ans avant de devenir une activité à temps plein en 2019, pour le plus grand plaisir des clients de la ville.

D'accord, très bien.’La vitrine du “magasin de cuisine” de South Philly propose des options sans gluten et végétaliennes, avec des variétés saisonnières comme le gâteau d'anniversaire, la tarte au citron vert et la rhubarbe aux fraises pour le printemps, et des saveurs préférées comme le cidre de pomme et le potiron pour l'automne.

De plus, grâce à son activité de vente en gros, les beignets de Ha sont disponibles dans certains cafés et lors d'événements éphémères dans tout le Philly (ou surgelé et expédié!). Attention : Cet endroit peut vous inciter à faire des courses régulières de beignets.

Suerim Lee rêvait d'ouvrir un jour une boulangerie. Elle a commencé par offrir des services de traiteur lors de petits événements et par répondre à des commandes personnalisées. Aujourd'hui, son Seaforest Bakeshop est devenu un rêve réalisé, Suerim canalisant sa culture coréenne dans des bouchées sucrées et salées. (Le nom de Suerim signifie “forêt marine” en coréen).

Au menu du Graduate Hospital de l'endroit : Biscuits, gâteaux, brioches (comme le gochujang-échalote), petits pains (comme le doenjang-caramel), beignets au cidre et bien d'autres choses encore. Seaforest sert Torréfacteurs de café’Le café en goutte-à-goutte (voir ci-dessus) côtoie d'autres boissons sucrées comme le matcha.

Dans une région occidentale du Japon, “ maido ” est utilisé comme salutation pour les habitués — et cette épicerie et ce restaurant japonais en comptent beaucoup.

Fondée à Narberth en 2003 par Seiko Dailey, Maido ! est l'une des seules épiceries japonaises de l'agglomération de Philadelphie. Elle propose des produits frais, une grande variété de produits japonais emballés et même des jouets japonais.

Le magasin et le restaurant agrandis de Dailey à Ardmore offre également aux clients une expérience japonaise immersive : Asseyez-vous au comptoir du déjeuner et dégustez des okonomiyaki (crêpes), des nouilles yaki-soba et d'autres spécialités tout en regardant un tournoi de sumo en direct sur la télévision par satellite.

Nous le savons : un marché n'est pas un restaurant. Mais les plats proposés à marché saisonnier ce week-end — qui Nourriture + Vin nommé “l'un des meilleurs marchés alimentaires des États-Unis” — sont tout aussi bons que dans n'importe quel endroit de la zone Philly.

Pendant des décennies, des foules se sont rassemblées dans le parc FDR pour un marché pop-up informel qui est maintenant devenu permanent, grâce à une subvention.

Venez le ventre vide et faites votre choix parmi des dizaines de stands proposant des plats cambodgiens et d'Asie du Sud-Est, des produits frais, des mélanges d'épices savoureux et de délicieuses boissons. Outre la nourriture, vous trouverez également des vêtements, des bijoux et des articles pour la maison.